BISCOTES DE SALVADO
Ingredientes:
Preparación:
Encender el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
Poner el salvado de avena, la lecitína y la sal en una fuente honda.
Calentar un poco el agua en el microondas y deshacer la levadura fresca.
Echar el agua en la fuente y mezclar.
Formar una bola.
Estirar con el rodillo en una superficie espolvoreada con salvado de avena.
Cortar rectángulos.
Ponerlos en una placa forrada con papel sulfurizado.
Hornear unos 20 minutos hasta que se vean dorados y hechos.
Sacar de la bandeja y ponerlos en una rejilla para que no se humedezcan por la condensación.
- 400 g de salvado de avena
- 210 g de agua tibia
- Medio cubo de levadura fresca (8 g)
- 2 cucharadas de lecitína de soja molida (mercadona)
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
Encender el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
Poner el salvado de avena, la lecitína y la sal en una fuente honda.
Calentar un poco el agua en el microondas y deshacer la levadura fresca.
Echar el agua en la fuente y mezclar.
Formar una bola.
Estirar con el rodillo en una superficie espolvoreada con salvado de avena.
Cortar rectángulos.
Ponerlos en una placa forrada con papel sulfurizado.
Hornear unos 20 minutos hasta que se vean dorados y hechos.
Sacar de la bandeja y ponerlos en una rejilla para que no se humedezcan por la condensación.